Gli acidi grassi essenziali per mantenere una pelle morbida

Gli acidi grassi essenziali conferiscono all'epidermide morbidezza ed elasticità. Alcuni sono definiti essenziali perché possono essere prodotti solo dall'organismo. Basta il consumo di oli a regalarcene i benefici.

Gli acidi grassi essenziali (AGE) si classificano in due grandi famiglie, quella dell'acido linolenico e quella dell'acido alfa-linolenico (ALA). Il primo è contenuto negli oli vegetali come l'olio di onagro o di borragine (Borago officinalis). Il secondo è presente soprattutto negli oli di pesce.
Costituenti importanti dei grassi (lipidi) delle membrane cellulari della pelle, gli AGE partecipano anche alla fabbricazione di molecole antinfiammatorie e immunitarie.
Senza acqua, la pelle, carente di acidi grassi, perde la sua naturale morbidezza e la sua elasticità. Diminuisce lo spessore della sua struttura ed è visibile una fragilità capillare.
Con un apporto di 10 g di olio al giorno, olio di colza (ricco di acido grasso alfalinolenico) o olio di noci e di girasole, ricco di acido linoleico, copriamo il fabbisogno di acidi grassi essenziali.

Pubblicato il 04/05/2010

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